آشپزی

ساخت وبلاگ

آخرین مطالب

امکانات وب

توصیه محققان برای مصرف غذا و نوشیدنی محافظ قلب چیست؟

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، «دیوید اسلاتوینر» سرپرست تیم تحقیق از بخش کاردیولوژی در نیویورک، در این باره می‌گوید: بیماری قلبی سالانه جان صدها هزار نفر را می‌گیرد، اما بسیاری از این شرایط قابل پیشگیری هستند. وی در ادامه توضیح می‌دهد: ورزش، رژیم غذایی و نوشیدنی متعادل و اجتناب از رفتارهای پرخطر نظیر سیگار کشیدن، بهترین شیوه‌های حفظ سلامت قلب هستند. تیم کاردیولوژی وی نکاتی را در مورد پیشگیری از بیماری قلبی توصیه می‌کنند: – مصرف مواد غذاهای کاملا گیاهی نظیر میوه و سبزیجات، مغزیجات آجیلی و دانه‌ها. کاهش مصرف مواد غذایی و نوشیدنی فرآوری شده یا تصفیه شده نظیر نان سفید و نوشیدنی‌های حاوی قند نظیر نوشابه گازدار. – پرهیز از مصرف چربی‌های ترانس که در مواد خوراکی پخته بسته بندی شده، اسنک‌ها، مارگارین و فست فودهای سرخ شده وجود دارد. چربی‌های ترانس ریسک بیماری قلبی یا سکته را افزایش می‌دهند. – عدم استعمال سیگار. طبق اعلام انجمن قلب آمریکا، قرارگیری در معرض دود سیگار عامل بروز حدود ۳۴ هزار مرگ زودهنگام ناشی از بیماری قلبی است. – داشتن خواب کافی که ۷ تا ۸ ساعت در طول شبانه روز است. اگر دچار اختلال خواب هستید به فکر درمان آن باشید. این عارضه با مشکلات ضربان قلب و بیماری قلبی مرتبط است. – کنترل فشارخون. – ورزش منظم (حداقل ۳۰ دقیقه در روز، و هفته ای ۵ روز) و کنترل استرس از طریق شیوه‌های ن آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 369 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 18:33

افزایش فعالیت فنلاندی‌ها در بازار لبنیات ایران

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، امیر اسلام‌نژاد در نشست خبری امروز ۲۳ بهمن اظهار کرد: شرکت ما در فنلاند، سوئد و آ‌لمان بیشترین فعالیت خود را دارند و اخیرا مجموعه شرکت‌های اسکاندیناوی را هم در حال راه‌اندازی هستیم.وی افزود: شرکت فنلاندی والیو یکی از شرکت‌های بزرگ لبنیات اروپا و فنلاند است که قدمتی بیش از ۱۱۳ سال دارد. این شرکت به بازار ایران نگاه استراتژیک دارد و قصد توسعه فعالیت خود از کشور ما به کشورهای دیگر خاورمیانه را خواهد داشت. برنامه این است که ایران به عنوان‌هاب در منطقه انتخاب شود و صادرات از اینجا به کشورهای دیگر انجام شود. وی در رابطه با علاقه‌مندی دولت فنلاند به همکاری با ایران خاطرنشان کرد: قصد دولت فنلاند مخصوصا وزارت کشاورزی این کشور انتقال تجارب و تعامل با ایران و صادرات در صنعت لبنیات است و جدی بودن این تصمیم برای ما نیز مدنظر است. اهداف این شرکت تامین نیازمندی‌های لبنیات، تحقیق و توسعه در محصولات لبنی و انتقال تکنولوژی است.  اسلام‌نژاد گفت: ما حدود ۴۰۰ میلیون در ایران و منطقه بازار مصرف داریم اما از مشکلات اصلی ما بروکراسی‌های اداری، نبودن استانداردهای لازم، پایین بودن کیفیت شیر و مهم‌تر از همه سقف قیمت توسط تعزیرات است و یکی از راه‌های ورود این شرکت‌ها به ایران برداشته شدن این سقف قیمت است. وی با اشاره به کره‌های وارداتی به کشور عنوان کرد: عمده کره‌های وا آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 333 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 18:33

آگهی استخدام برای پخش محصولات نوشیدنی

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین شرکت ساتراپ دینا فعال در زمینه پخش محصولات نوشیدنی جهت تکمیل کادر خود دعوت به همکاری می‌نماید.

کارشناس ایمنی و بهداشت :

دارای مدرک مرتبط

حداکثر سن ۳۵ سال

با سابقه کار

تلفن : ۸۸۷۸۷۲۹۲-۳ داخلی : ۲۲۳ – ۲۲۲ – ۲۲۰

واحد مرکز : ۸۸۷۸۷۲۷۵

منبع: نیازمندی‌های همشهری تهران

آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 343 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 18:33

۵ نوشیدنی که پس از ورزش نباید بنوشید

 به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین وقت گذاشتن برای ورزش و تمرین کردن، عادت بسیار خوبی است. این عادت نه تنها کمک‌تان می‌کند کالری بیشتری بسوزانید و وزن کم کنید، بلکه فواید بسیار زیاد دیگری نیز برای سلامتی دارد، مثلا تقویت سلامت قلب، کاهش خطر دیابت، افزایش سوخت و ساز بدن، عضله سازی، افزایش سطح شادی، بهبود کیفیت خواب، کسب انرژی بیشتر، افزایش قدرت و انعطاف پذیری و تقویت حافظه. در همین باره سایت برترین‌ها نوشته است: درست است که ورزش کردن و عرق ریختن هم از لحاظ فیزیک به شما کمک می‌کند و هم از نظر روحی و روانی اما برای اینکه از فواید آن واقعا بهره مند شوید باید بعد از اتمام ورزش و فعالیت نیز تصمیم‌گیری‌های سالم و هوشمندانه‌ای داشته باشید. یکی از انتخاب‌های مهمی‌که بعد از ورزش انجام می‌دهید، انتخاب نوشیدنی است که تاثیر بزرگی بر نتیجه‌ای که تلاش‌تان می‌گیرید دارد. شما هنگام تمرین و فعالیت، آب زیادی را بواسطه‌ی تعریق از دست داده‌اید. برای جبران این آب از دست رفته، هیدراسیون بدن بسیار مهم است. نوشیدن یک یا دو لیوان آب بعد از تمرین کار درستی است، اما بسیاری از اوقات ما به جای آب، سراغ نوشیدنی‌های دیگری می‌رویم که معمولا سالم نیستند. ۱٫ نوشیدنی‌های ورزشی نوشابه‌های ورزشی در بازار تحت عنوان نوشیدنی‌های کامل برای بعد از ورزش به فروش می‌رسند و معمولا می‌بینیم خیلی از افراد بعد از پایان تم آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 383 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 18:33

فیلم تهیه‌هات چاکلت با سس شکلات سفید

به گرارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین،‌هات چاکلت از جمله نوشیدنی‌های گرم زمستانی است که بدستورالعمل‌های مختلفی برای تهیه این نوشیدنی وجود دارد در ویدئوی زیر طرز تهیه‌هات چاکلت را همراه با پودر شکلات سفید و شیر خشک، شربت شکلات سفید و رنگ خوراکی، سس شکلات سفید آموزش داده شده است. برای تهیه‌هات چاکلت این مواد را با هم مخلوط کنید سپس شیر گرم را به آن اضافه کرده و کاملا هم بزنید، در نهایت کمی‌خامه فرم گرفته را روی آن اضافه کنید.

آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 424 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 18:33

دمنوش نیوشا چگونه شما را لاغر میکند؟

دمنوش های نیوشا بدون هیچ گونه عوارضی طی مدت کوتاهی تاثیر زیادی بر لاغری و کاهش وزن و سایز افراد دارند .دمنوش نیوشا مکانیسم عملکرد دمنوش نیوشا در کاهش وزن و کاهش سایز با توجه به بازتاب گسترده تاثیر دمنوش نیوشا بر کاهش وزن و کاهش سایز در شبکه های اجتماعی شاید برایتان سوال پیش امده باشد که چگونه مصرف چند فنجان دمنوش در طی روز می توانند به طور طبیعی و بدون هیچگونه عوارضی سبب این تغییرات شگفت انگیز شود . سوال دیگری که برای خیلی ها مطرح است ، اینکه پک های دمنوش نیوشا بر چه اساسی برای افراد درنظر گرفته می شود ؟ مکانیسم عملکرد دمنوش های نیوشا  کاهش اشتها افزایش متابولیسم بدن  تامین املاح مورد نیاز بدن  تامین فیبر مورد نیاز روزانه  افزایش چربی سوزی  تخریب بافت سلول های چربی  جلوگیری از تجمع مواد قندی و چربی در بدن  جلوگیری از پرخوری های عصبی  جلوگیری از اشتهای کاذب  بهبود عملکرد دستگاه گوارش  جلوگیری از یبوست  دفع سموم بدن  پاکسازی کبد و … همه این موارد میتواند برای کاهش وزن و کاهش سایز و دفع چربی های اضافی بدن مناسب و ضروری باشد . دمنوش نیوشا یکی از سوالات مهمی که اکثر افراد می پرسند اینکه ما همه ی راه ها را برای رسیدن به تناسب اندام طی کردیم اما نتیجه مطلوبی حاصل نشده ؟ در پاسخ به این سوال باید عرض کنم در طب سنتی اساس درمان همیشه بر طبع و مزاج افراد بوده است . چنانچه حتی در مصرف محصولات گ آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 420 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 18:33

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی

به نظر من دلمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیه، اما نمیدونم چرا من همیشه یادم میره دلمه درست کنم. اگه شما هم مثل من جز کسایی هستین که پختن این غذای لذیذ رو فراموش میکنین و خیلی هم دوستش دارین احتمالا با دیدن این مطلب یادتون میوفته تا بپزینش. امروز دستور تهیه دلمه گوجه رو براتون میذارم تا درستش کنین و از مزه محشرش لذت ببرین.دلمه گوجه فرنگیمواد لازم برای تهیه دلمه گوجه فرنگی ۵ عدد گوجه فرنگی ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱/۲ پیمونه برنج خام ۱/۳ پیمونه لپه خام ۳ قاشق غذاخوری سبزی دلمه خشک شده یا ۶ قاشق غذاخوری سبزی دلمه تازه خورد کرده (گشنیز، ترخون، نعنا و جعفری) ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۲ عدد پیاز ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی آبغوره به مقدار لازم ۱ قاشق مرباخوری شکر در صورت تمایل نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه دلمه گوجه فرنگی مراحل تهیه دلمه گوجه فرنگی ابتدا باید لپه رو که از چند ساعت پیش خیس کرده و آبش رو هم چند بار عوض کردیم تا نفخش بره رو بپزیم پس لپه رو با مقداری آب بدون اینکه بهش نمک اضافه کنیم میپزیم و وقتی کاملا پخت آبکشش میکنیم. پختن لپه برنج رو هم داخل آبجوش میریزیم و وقتی کمی نرم شد و موقع آبکش کردنش شد، آبکشش میکنیم. آبکش کردن برنج حالا پیاز داغ، کمی روغن، نمک، فلفل، زرچوبه و گوشت چرخ کرده رو داخل ماهیتابه ریخته و با هم تفت میدیم. تفت دادن گوشت مواد رو تفت آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 420 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 18:33

۱۰ درمان خانگی برای خونریزی لثه

خونریزی لثه اولین و مهمترین نشانه بیماری لثه هست. اگر شما بهداشت دهان و دندان رو رعایت نکنین، باعث میشه پلاک روی دندوناتون ایجاد بشه. تجمع این پلاک ها می تونن باعث ورم لثه بشن، که به نوبه ی خود منجر به التهاب و خونریزی لثه میشه. کمبود ویتامین C و K، دندان مصنوعی، تغییرات هورمونی در دوران بارداری و بیماری هایی مانند هموفیلی میتونن باعث ایجاد خونریزی لثه بشن. در چنین مواقعی، اولین کاری که باید انجام بدین اینه که بهداشت دهان و دندان رو رعایت کنین. موارد ذکر شده در این نوشته برخی از درمان های طبیعیه که می تونه به بهبود زخم و خونریزی لثه کمک کنه و اونها را قوی تر و سالم تر کنه. خونریزی لثه ۱. روغن نارگیل برای جلوگیری از تشکیل پلاک دهان ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل رو روزانه ۱۰ تا ۱۵دقیقه روی لثه هاتون ماساژ بدین. روغن نارگیل با خواص طبیعی شفابخشش گزینه ی عالی برای درمان خونریزی لثه هست. خاصیت ضد التهابی روغن نارگیل میتونه التهاب لثه ها رو کاهش بده و خواص ضد میکروبی اون هم از پلاک دهان جلوگیری میکنه. روغن نارگیل از تشکیل پلاک دهان جلوگیری میکنه ۲. خمیر دندان برای سلامت دهان و دندان ۲ بار در روز بعد از هر وعده با خمیردندان فلوراید دندوناتون رو مسواک بزنین. نگهداری بهداشت دهان و دندان برای از بین رفتن خونریزی لثه ها خیلی مهمه. یک خمیردندان فلوراید خوب، باکتری هایی که در لثه وجود دارن رو نابو آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 455 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 18:33

سهم بازار جهانی لبنیات در سال ۲۰۱۶+ نمودار

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، نمودار زیر سهم بازار جهانی لبنیات را در سال ۲۰۱۶ نشان می‌دهد. در آن سال، شیر (سفید و طعم‌دار) ۲۹ درصد از سهم بازار جهانی لبنیات را در جهان به خود اختصاص داد اما پنیر ۲۷ درصد و ماست نیز تنها ۱۹ درصد از فروش جهانی لبنیات را در جهان به خود اختصاص داده است. این آمار گویای آن است کهاز میان محصولات لبنیاتی در جهان شیر بالاترین سهم بازار را به دست آورده است. آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 381 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 12:51

براونی کوکی

یکی از پر طرفدار ترین بیسکویت های شکلاتی دنیا این بیسکویته. دلیلش هم بافت نرم و مخملی دورنش و رویه ترک دار و خوشگلشه. یعنی تو یک کلام: ظاهر و باطن عالی! اصلا این بیسکویته واسه منو شما خلق شده. و مهدی! این کوچولوی معتاد که معرف حضورتون هست؟! شکلات 125 گرم کره 40 گرم تخم مرغ 1 عدد شکر یک سوم لیوان وانیل نصف ق چ بیکینگ پودر یک چهارم ق چ آرد یک چهارم لیوان پودر کاکائو یک و نیم ق غ با شکلات شروع میکنیم. میتونه شکلات تلخ باشه یا ترکیبی از شکلات ها. بستگی به ذائقه خودتون داره. دیگه میزان تلخی کوکی ها رو میتونید اینطوری تنظیم کنید. فر رو روشن کرده و روی 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم. شکلات رو خورد میکنیم و ذوب میکنیم. حالا توی مایکروفر یا روی بخار آب. کره رو هم ذوب کرده و به شکلات اضافه میکنیم. اجازه میدیم قدری بمونه تا حرارتش کم بشه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی به خوبی هم میزنیم تا کف کنه و حجیم شه. شکلات رو بهش اضافه میکنیم. باز مایه رو هم میزنیم و آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو اضافه کرده و همه رو مخلوط میکنیم. خمیر رو برای 30 دقیقه درون یخچال قرار میدیم تا قدری سفت بشه. خمیر رو از یخچال خارج کرده و با کمک قاشق بستنی زنی خمیر رو فرم داده و روی کاغذ روغنی توی سین آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 511 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 12:51

خواص سبوس برنج و موارد منع مصرف آن

سبوس یا پوسته ی برنج با ارزش ترین قسمت برنج از نظر تغذیه ای محسوب میشود. این ماده غذایی پر فایده با توجه به داشتن آنتی اکسیدان، ویتامین E، B و اسیدهای چرب ضروری مزایای زیادی برای سلامت افراد دارد و یک داروی تقویتی موثر برای پوست و مو هست. در ادامه با موارد استفاده، خواص سبوس برنج و موارد منع مصرف آن بیشتر آشنا میشویم. فواید مصرف سبوس برنج سبوس برنج منبع سرشار از فیبر سبوس برنج یکی از بهرتین منابع غذایی سرشار از فیبر است. رژیم غذایی حاوی فیبر کمک میکنه تا وزن خود را متعادل نگه داریم. فیبر موجود در سبوس برنج قند خون را کنترل میکند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان را کاهش می دهد و ضد کلسترول و چربی خون است. همچنین سبوس برنج برای عملکرد مناسب دستگاه گوارش لازم و ضروری است بنابراین کسانی که از یبوست رنج می برند میتواند از سبوس برنج یا روغن آن استفاده کنند. سبوس برنج سرشار از فیبر خواص سبوس برنج برای جذب ویتامین B اگر دچار کمبود ویتامین های گروه B هستید مصرف سبوس برنج را در برنامه غذایی خود افزایش دهید. ویتامین های B5 و B6 به مقدار زیاد در سبوس یافت می شود این دو ویتامین نقش زیادی در بهبود عملکرد مغز و کنترل اعصاب خواهد داشت. برنج قهوه ای سبوس دار و سرشار از ویتامین B سبوس برنج برای تأمین مواد معدنی بدن منگنز و فسفر دو ماده معدنی ضروری بدن هستند. برای داشتن استخوان های سالم ب آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 405 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 12:51

همه آنچه که باید درباره قهوه کاستاریکا بدانید

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین کاستاریکا با تولید ۱۰۸ میلیون کیلوگرم قهوه (آمار سال ۲۰۰۶) سیزدهمین تولیدکننده‌ بزرگ قهوه در دنیاست. گونه‌ی عربیکا، گونه غالبی است که در این کشور کشت می‌شود. از سال ۲۰۰۶ قهوه جایگاه سومین محصول صادراتی و اولین محصول زراعی این کشور را داراست. صنعت قهوه کاستاریکا ۲۸ درصد نیروی کار این کشور و ۲۰ درصد تولید ناخالص ملی این کشور را تامین می‌کند. قهوه کاستاریکا کافئین بالایی دارد و انتخاب خوبی برای ترکیب‌های مرغوب است.عمده مناطق کشت قهوه در کاستاریکا ارتفاعات مرکزی این کشور مانند نواحی اطراف سن خوزه (پایتخت) هستند.پیشینه قهوه در کاستاریکا قهوه اولین بار در سده ۱۷۰۰ میلادی وارد کاستاریکا شد. این کشور جزو اولین کشورهای آمریکای مرکزی بود که کشت قهوه را با آغوش باز پذیرفت و در سال ۱۸۱۶ اقدام به کشت انبوه کرد. اولین کشاورز قهوه در این کشور یک روحانی مسیحی به نام فلیکس ولراد (Felix Velrade) بود که در حیاط کلیسای اعظم سن خوزه کشت قهوه را به صورت جزئی آغاز کرد. در طی سالیان بعد کاستاریکا به‌خوبی نشان داد که به شدت مستعد کشت گونه‌های عربیکای مرغوب است و تا امروز به این سنت وفادار مانده است. در حقیقت موسسه قهوه کاستاریکا (ICAFE) در سال ۱۹۸۹ کشت گونه‌های روبوستا در کاستاریکا را به علت نامرغوب بودن این گونه ممنوع اعلام کرد. در قرن نوزدهم مقامات دولت کاستاریکا ت آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 401 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 5:24

افزایش قیمت شیر قطعی شد

 به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین حسین نعمتی رئیس اتحادیه دامداران ایران از افزایش نرخ تمام شده شیرخام خبر داد و گفت: در روزهای اخیر، نرخ نهاده‌های تولید از قبیل یونجه ۱۰۰درصد افزایش یافت که این امر به شدت نرخ تمام شده تولید شیرخام را بالا برد. وی قیمت تمام شده هر کیلو شیرخام با احتساب حداقل سود، هزار و ۶۵۰ تومان اعلام کرد و افزود: اکنون کارخانه‌های لبنی حداکثر هر کیلو شیرخام با نرخ هزار و ۳۴۰ تومان خریداری می‌کنند که این قیمت از نرخ مصوب هزار و ۴۴۰ تومانی سه سال گذشته کمتر است. نعمتی ادامه داد: اخیرا زمزمه‌هایی مبنی بر کاهش نرخ خرید شیرخام از سوی کارخانه‌های لبنی به گوش می‌رسد که در صورت تحقق این امر، صنعت دامداری نابود می‌شود. رئیس اتحادیه دامداران با اشاره به آخرین وضعیت نرخ نهاده‌های دامی، بیان کرد: در چند ماه اخیر نرخ هر کیلو ذرت، جو و سویا به طور متوسط ۲۰ تا ۳۰ درصد و یونجه ۱۰۰ درصد افزایش یافت که این امر حداقل قیمت تمام شده تولید هر کیلو گوشت قرمز و شیر را ۲۰ تا ۳۰ درصد گران کرد. وی با انتقاد از افزایش همه ساله قیمت محصولات لبنی، بیان کرد: در چند سال اخیر، نرخ محصولات لبنی چندین بار افزایش یافت در حالیکه نرخ شیرخام با وجود آنکه ماده اولیه تولید محصولات لبنی را تشکیل می‌دهد، تنها ۶ تا ۷ درصد گران شد. نعمتی تصریح کرد: با توجه به آنکه نگاه دولت بیشتر به سمت مصرف کننده است آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 350 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 5:24

طرح جدید تولید و بسته بندی آب معدنی در اردبیل

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین یوسف اسماعیلی  درباره فعالیت‌های دانش بنیان در واحد نیز اظهار کرد: «شهر نیر به دلیل وجود چشمه‌های معدنی آب گرم و آب سرد بسیار تنها شهرکی است که بسته بندی آب و صادرات در آن صورت می‌گیرد و مستعد برای این کار است؛ دانشگاه آزاد نیز طرحی در این ارتباط به معاونت برنامه ریزی دانشگاه آزاد اسلامی‌استان اردبیل اراده داده است.» وی بیان کرد: «واحد نیر زمین ۲۳ هزار مترمربعی که در ساختمان آموزشی در آن قرار داشت را برای فعالیت‌های دانش بنیان به کارگاهی اختصاص خواهد داد تا این طرح در آن عملی شود.» سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی‌واحد نیر بیان کرد: «البته قرار است زمین ۳هزار مترمربعی دیگری که دو کیلومتر با جاده فاصله دارد با کمک شهرداری به ساختمان آموزشی و رفاهی دانشگاه اختصاص داده شود.» منبع: آنا آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 342 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 5:24

کشف ۸۰۰ میلیون قاچاق قهوه در آبادان

وی افزود:در بازرسی ماموران از این شناور، تعداد ۴۰ هزار بسته ۱۲ گرمی‌قهوه که قاچاق و بدون مجوز قانونی از کشورهای حوزه خلیج فارس تهیه و بارگیری شده کشف و ضبط کردند.فرمانده پایگاه دریابانی آبادان به دستگیری ۲ متهم در این رابطه اشاره کرد و گفت :کارشناسان ارزش ریالی این کالاها را ۸۰۰ میلیون ریال برآورد کرده که پس از تشکیل پرونده مقدماتی به همراه متهمان، تحویل مراجع قانونی شدند.اَروَندرود یا اروند رودخانهٔ پهناوری است در جنوب غربی ایران و در مرز ایران و عراق که از همریزش رودهای دجله، فرات و سپس کارون پدید آمده‌است.   آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 401 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 5:24

شیر کاکائو بخوریم یا نخوریم؟

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، شیر و لبنیات از ۴ هزار سال قبل از میلاد به عنوان غذا و نوشیدنی مهم شناخته شده بودند. نقش‌های سنگ‌های غارهایی که انسان‌های اولیه در آن زندگی می‌کردند، مراحل آماده سازی و مصرف شیر و لبنیات را به تصویر در آورده اند. در کتاب‌های مقدس نیز به مومنان وعده باغ‌هایی که نهرهای شیر در آن روان است، داده شده که نشان دهنده اهمیت شیر برای مردم آن زمان است.امروزه اهمیت مصرف کافی شیر به خوبی ثابت شده است. در هرم راهنمای غذایی و نوشیدنی که راهنمایی برای حفظ سلامت تغذیه می‌باشد، لبنیات به عنوان یکی از ۵ گروه مهم غذایی آمده که مصرف روزانه ۲ تا ۳ واحد از آن توصیه شده است. آکادمی‌کودکان در آمریکا نیز مصرف ۵ واحد لبنیات در روز را برای نوجوانان ضروری دانسته است. لبنیات تامین کننده بخش مهمی‌از مواد مغذی ضروری برای همه گروه‌های سنی هستند و مصرف این گروه غذایی از کودکان تا سالمندی توصیه شده است. تنوع لبنیات به منظور تامین ذائقه و افزایش مصرف آن در حال افزایش است. لبنیاتی با درصد چربی متفاوت، کم لاکتوز یا بدون لاکتوز، غنی شده و… امروزه در دسترس هستند. اگر چه تنوعی از شیرهای طعم دار مثل شیر توت فرنگی، شیر عسل، شیر قهوه، شیر خرما و … در دسترس هستند، اما شیر کاکائو هنوز مطلوب ترین شیر است که در این مقاله در مورد آن صحبت خواهد شد. شیر کاکائو شیری است که به آن شکلات یا کاکائ آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 396 تاريخ : سه شنبه 24 بهمن 1396 ساعت: 5:24

نوشيدني مهماني‌هاي وزارت خارجه روسيه به روايت لاوروف

 سرگئی لاوروف، وزیر امور خارجه روسیه در برنامه زنده تلوزیونی گفت که پس از مذاکرات طولانی در ناهار خوری وزارت امور خارجه روسیه، به مهمانان شراب قرمز کریمه تعارف می‌شود، که بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد. لاوروف در برنامه پخش زنده ای در شبکه تلویزیونی “روسیه ۱ ” گفت که در سالن اصلی وزارت امور خارجه روسیه، معمولا به مهمانان شراب قرمز مخصوص کریمه داده می‌شود. شراب قرمز در کریمه تاریخچه ای ۲۰۰۰ ساله دارد که در زمان تزار فئودور تولید شراب قرمز در این جزیره باب شد. لاوروف از سوی دیگر اعلام نمود که در مهمانی‌های وزارت امور خارجه وی در مقابل درب ورودی می‌نشیند. منبع: اسپوتنیک آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 326 تاريخ : دوشنبه 23 بهمن 1396 ساعت: 22:34

با هفت فنجان قهوه خود را بیمه کنید!

هفت فنجان قهوه در روز خطر مرگ زود هنگام را به میزان چشم گیری کاهش می‌دهد  بررسی‌ها که بر روی ۲۰۰ تحقیق و حتی بیشتر انجام شده است، نشان می‌دهند که این ماده خوراکی ” بیشتر از اینکه برای سلامتی خطری ایجاد کند، بسیار مفید‌تر است “، در این مطالعات بیان شده است افرادی که قهوه را بیش از میزان مناسب مصرف می‌کنند، از مزایای این ماده بیشتر بهره می‌برند تا مضراتش. تحقیقات دانشگاه ساوت همپتون ادینبورگ بیان می‌کند که میل کردن سه یا چهار فنجان قهوه در روز، میزان بسیار مطلوبی است؛ که در نهایت احتمال مرگ در افرادی که این مقدار روزانه را مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌شوند، ۱۷ درصد کاهش می‌یابد. اما گفتنی است کسانی که روزانه ۷ فنجان قهوه می‌نوشند، ۱۰ برابر شانس خود را برای زندگی دراز مدت و سالم افزایش می‌دهند. نوشیدن قهوه می‌تواند ارتباط نزدیکی با برخی سرطان‌ها داشته باشد و حتی خطر ابتلا به برخی از آن‌ها نظیر سرطان پروستات، آندومتر، سرطان پوست و سرطان کبد را به میزان به سزایی کاهش دهد. مصرف این ماده به صورت روزانه حتی برای برخی بیماری‌ها نظیر دیابت، سنگ کلیه، نقرس و برخی از مشکلات کبدی مفید است. این مطالعه نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه به جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های پارکینسون، افسردگی و بیماری‌های آلزایمر کمک به سزایی می‌کند. نویسندگان این تحقیقات بیان می‌کنند ترکیبات مضر مرتبط آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 371 تاريخ : دوشنبه 23 بهمن 1396 ساعت: 22:34

آیا مصرف زیاد قهوه مضر است؟

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، در منابع طب سنتی ایرانی، حکما طبیعت قهوه تازه را گرم و خشک و قهوه کهنه و بو داده را رو به سردی و خشکی می‌دانند. به گفته دکتر سمیه خلیل‌زاده، متخصص طب سنتی و به استناد از منابع طب سنتی، بهترین نوع قهوه، تازه سنگین سبزرنگ یمنی آن است که در آب ته‌نشین شود و نوع سیاه و بوداده آن بهتر است کمتر مصرف شود.به گفته دکتر خلیل‌زاده قهوه نباید در حالت ناشتا مصرف شود، بهترین زمان مصرف قهوه بعد از صرف صبحانه است و زمانی که فرد ناشتاست نباید قهوه بنوشد. همچنین مصرف آن همراه با شیر نیز توصیه نمی‌شود.  قهوه خاصیت نشاط‌ آوری دارد و نوشیدن آن باعث رفع کسالت می‌شود، با آنکه جوشانده قهوه، باعث رفع کسالت و قدرت بر شب بیداری است و حالت نشاط‌‌ آور دارد اما زیاده‌روی در مصرف آن سبب لاغری، خشکی مغز، بی‌خوابی و کاهش میل جنسی می‌شود. قهوه در رفع سرفه‌های بلغمی‌کمک‌کننده است، اما با این حال کسانی که مزاج سردتری دارند، با منع مصرف آن مواجه‌اند.  قهوه در خشک کردن رطوبات بدن، سرفه‌های بلغمی، خلط پشت حلق، گشودن گرفتگی‌های مجاری بدن، افزایش ادرار، کاهش تشنگی، تلیین روده، تقویت معده و رفع سردرد موثر است و چنانچه برای سرفه‌های بلغمی‌و مزمن مصرف می‌شود باید در زمان دم کردن قهوه، سه تا چهار عدد فلفل سیاه درسته به آن اضافه شود. سپس آن را صاف کرده و نوشید. یکی از دیگر فواید قهوه، خو آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 312 تاريخ : دوشنبه 23 بهمن 1396 ساعت: 19:29

هشدار کارشناسان به خطر مصرف ماده سمی‌در غذا و نوشیدنی

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، متخصصان تغذیه این بار نسبت به مصرف ماده سمی‌سفید رنگی غیر از نمک و شکر در غذا و نوشیدنی هشدار دادند. مصرف مازاد مونوسدیم گلوتامات با افزایش اشتها، پرخوری و چاقی مرتبط است. مونوسدیم گلوتامات یکی از رایج‌ترین افزودنی‌های موجود در مواد غذایی و نوشیدنی تولید شده در کارخانه‌ها و نیز غذاهای سرو شده در رستوران‌هاست. این ترکیب البته در برخی خوراکی‌ها به شکل طبیعی وجود دارد. این ماده که بسیار به نمک و شکر شباهت دارد به عنوان طعم‌دهنده به حساب می‌آید. ترکیب مونوسدیم گلوتامات به خودی خود و در مقدار کم بی‌خطر است اما در افرادی که به آن حساسیت و آلرژی دارند حتی به مقدار بسیار ناچیز هم می‌تواند خطرزا باشد. در واقع مقدار طبیعی آن در مواد غذایی و نوشیدنی بی‌خطر است اما وقتی به عنوان افزودنی و به طور مصنوعی در مقادیر زیاد به بسیاری از مواد خوراکی افزوده می‌شود برای بدن مضر است. مونوسدیم گلوتامات اغلب در غذا و نوشیدنی فرآوری شده همچون چیپس، سوپ‌های آماده و غذاهای کنسرو شده پیدا می‌شود. به گفته کارشناسان افراد باید قبل از اقدام به خرید، برچسب محصولات غذایی را کنترل کنند. به گزارش ان‌دی‌تی‌وی، کارشناسان معتقدند زیاده‌روی در مصرف این ترکیب می‌تواند به بروز مشکلاتی همچون میگرن، احساس سرگیجه، ناهماهنگی هورمونی، حالت تهوع و درد قفسه سینه منجر شود. همچنین این ترکیب ب آشپزی...
ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 342 تاريخ : دوشنبه 23 بهمن 1396 ساعت: 19:29

آرشیو مطالب

پيوندهای روزانه

لینک دوستان

خبرنامه